Pollo en Salsa Curry.

Comer saludable no tiene que ser triste, cualquiera se aburre de comer ensalada todo el dia.

Quede matada con esta receta, anque tengo que confesar que mi casa todavia huele a curry, (despues de una semana), pero fue mi culpa, le puse mucho curry , ten cuidado.  Esta es la receta mejorada. :)

Necesitaras:

• 3 Pechugas de pollo picada en trozos pequenos (como para 3 personas)
• Una cucharada de Polvo curry ♥
• Media cucharadita de Paprika
• Una pisquita de Red Pepper en polvo, (solo si te gusta el picante)
• Media cucharadita de Canela
• Una hojita de bay leave (hoja de laurel)
• Media Cebolla y un clavo de ajo
• Un chorrito de leche
  Medio limon

Primero cocina la cebolla y el ajo, luego añade el polvo curry, y revuelve hasta formar una cremita muy espesa

 

Añade la cremita que formaste con la cebolla y el curry a los trozos de pollo

Revuelve hasta que todo el pollo quede untado de curry, añade la paprika, la canela, el bay leave, el chorrito de leche y tapalo por 25 minutos a fuego medio 

Si tu pollo luce asi, y toda tu casa huele a curry, es una buena señal.  Ya puedes botar el bay leave.  Esprime el limon y sirve con arroz integral y una ensaladita muy simple ya que la receta tiene mucho sabor, yums. ♥ Happy cooking.