La Espirulina: Un Excelente Suplemento.

La espirulina es un suplemento natural, es un alga creada a base de cianobacterias, con altos contenidos de proteina y nutrientes necesarios para el cuerpo.

Despues de hacer una buena investigacion acerca de sus propiedades y beneficios, conclui que la espirulina es un super alimento. ♥

Este es un suplemento dietetico, no reemplaza una buena alimetacion. Si tienes alguna condicion medica debes consultar con tu medico antes de tomar cualquier suplemento incluyendo la espirulina, aunque es un suplemente natural, podria tener efectos secundarios.

Los vegetarianos lo usan porque ofrece proteinas mas digeribles que la proteina de animal, y tiene muchas vitaminas y minerales, los atletas lo usan para mejorar su rendimiento fisico, y tambien la NASA para enriquecer la dieta de los astronautas. 

Otros Beneficios de la espirulina son:

• Vitaminas B1, B2, B3, B9, B12, vitamina C, vitamina D, vitamina E, fosforo, cobre, yodo, potasio, zinc y magnesio
• Altos contenidos de el antioxidante betacaroteno (para la salud de los ojos), 10 veces mas que la zanahoria
• Tiene altos contenidos de hierro, excelente para la anemia, y no causa estreñimiento
• Tiene altos contenidos de clorofila que desintoxican el cuerpo y fortalecen el sistema inmunologico
• Tiene altos contenidos de calcio, 26 veces mas que la leche, excelente para los niños, adultos y mujeres embarazadas.
• Un fuerte generador de la flora intestinal
• Nutre el higado y los riñones
• Es bajo en grasas saturadas y en calorias
• Tiene altos contenidos de proteina (60%), y tiene todos los amino acidos, (se considera que el huevo es una de las proteinas que tiene todos los amino acidos), la espirulina ocupa el segundo lugar despues del huevo. Porque nadie nos dijo esto antes?
• Tiene propiedades anti-inflamatorias
• Tiene omega 3, 6 y 9
• Contiene muy pocas bacterias
• Algunos estudios sugieren que es muy buena para curar alergias
• Ayuda a quemar grasas durante el ejercicio
• Reduce el colesterol
• Es excelente para la terapia de radiacion, y ayuda a remover los metales del cuerpo.

Como se toma?

Puedes comprarla en polvo o en tabletas. La espirulina en polvo puedes añadirla a los batidos o a los jugos. Es siempre importante seguir la porcion que recomienda el empaque y seguir una dieta muy saludable. Yo compro mi suplemento de espirulina en la tienda whole foods y la tomo diariamente.

Espero les guste el sabor a pantano de la espirulina, jeje ♥, por eso me gusta mas en tabletas, pero puedes comprar la que mas te guste, y si ya tomas espirulina, bravo! te gusta?

Mi fuente de informacion: www.wikipedia.com, www.wellnessmama.com, www.espirulina.es

Turmeric: Donde estuviste toda mi vida?

En la Indiaaaa! Si, es una planta de la India, y la usan en platos tipicos tailandeses, indues, y africanos.  El turmeric es familiar del gengibre y tiene unos beneficios super asombrosos, desde hoy somos amigos.  En la India esta planta la usan a diario hace cientos de años, no solo por su sabor, pero por sus beneficios a la salud, estos son algunos:

• Promueve el sistema inmunologico
• Ayuda a mantener tu sistema digestivo
• Ayuda a mantener huesos y coyunturas saludables
• Ayuda a mantener los niveles de colesterol
• Promueve la salud del higado y la sangre
• Ayuda a mantener los niveles de insulina
• Ayuda a quemar grasa... (me llevo dos porfavor, jeje)
• Lo han usado para el tratamiento de diabetes, alergias, alzheimer's y cancer
• Es anti-inflamatorio y antibacterial
• Sus poderosos antioxidantes ayudan a las funciones de la memoria, y a la salud del corazon.
• Ayuda al reducir los sintomas pre menstruales.

En la India el Turmeric tambien es considerado la "comida de la piel", porque ayuda a mantener su elasticidad, mujeres embarazadas? super para las estrias... pero por favor consulten con su doctor primero, :).

Tambien lo usan como medicina topica, en casos como la varicela.

Como cocinar con turmeric? Bueno la forma mas facil que se me ocurrio fue esta: Papas al Turmeric.. je

Primero partes las papas en pedasitos...

Use aceite de coco, un poquito de sal y las cocine en el hornito por 15 minutos en 350 grados f.

Despues de los 15 minutos añadi los sazones;

Un poquito de comino,

un poquito de paprika,

un poquito de cayenne pepper (solo si te gusta el picante)

y por supuesto el turmeric (la cantidad mas grande)...

cada medida fue aproximandamente de media cucharadita y las cocine por otros 15-20 minutos.

Y asi quedaron!

 

Me encanto el sabor como a mostaza picante, con un poco de curry, pero con un leve sabor a tierra, mejor dicho tienen que probarlo ja.  

 Si no lo amas la primera vez, dale una segunda oportunidad en una receta diferente, vale la pena.

Acompañe mis papas con vegetales y salmon 

Porfavor pueden recomendarme mas recetas? quede encantada ♥ 

Nuestro Proximo Reto Empieza el 1ro de Abril.

Listos para el verano? Empezaremos este reto 3 meses antes del verano, el mejor momento para empezar con un buen habito.  Si estas interesado(a), inscribete aqui en el blog, a mano derecha.  Muuuaks!

El Matrimonio Engorda!

 

Segun un estudio de Southern Methodist University, las parejas recien casadas, ya no tienen la "necesidad" de buscar pareja, se relajan con su imagen fisica, y tienden a subir de peso rapidamente, mi esposo y yo vivimos este fenomeno al pie de la letra.  

Cuando nos casamos yo estaba pasada de peso, como en la mayoria de mi vida, pero una vez nos casamos fue peor, aprendi a cocinar, algo que nunca me imagine, y me emocione demasiado, cocinaba todos los dias, tipo Martha Stewar (ella cocina? en fin), comiamos muuucho afuera, y tambien preferiamos besarnos (que tambien quema calorias), que ir al gimnasio, y solo pensar en hacer ejercicio era una abominacion jajaja. 

Deberia ser al contrario no? deberiamos estar motivados a mantenernos fit y sexis uno para el otro, seria lo mas logico, pero segun este estudio, es normal que los recien casados suban de peso, y mas si estan felices, pero como se puede prevenir esto? bueno segun mi opinion profesional, la  mejor motivacion seria cuidarse y pensar en la salud de ambos, mas que en la imagen, igual en 99 años todo va para abajo, digo la energia y esas cosas. 

Y si me preguntan mi opinion personal, un buen libro de Kama Sutra tambien es una buena rutina de ejercicio, jaja..

Bueno lo primero es estar conscientes de que se trata de salud y asi podran celebrar miles de aniversarios.  Esta comprobado que las personas que cocinan por lo menos 5 veces a la semana, viven mas años.  

Tratar de cocinar lo mas posible es una buena idea, y comidas saludables claro.  Limitar las comidas afuera que son tan malitas, y tener una rutina de ejercicio juntos, que ademas es excelente para sus relaciones sexuales.

Segundo es bueno hacer compromisos, no comprar dulces si es que alguno de los dos tiene cierta debilidad por ellos, o no traer a casa pandebonos y empanadas (cuff cuff, esto es para pipe).  

Expresar tus necesidades fisicas con tu pareja es muy muy importante, hablo de tus luchas con la comida, si no te puedes resistir ante una torta de chocolate y comertela trae consecuencias, estoy segura de que tu esposa o esposo no te cocinaran una. ♥

Y por ultimo, sus hijos heredaran sus habitos, lo digo por experiencia, mis habitos cambiaron justo a tiempo, y gracias a eso Samuel hoy toma jugos verdes, y come vegetales, el sueño de cualquier mama.  Si no tienes hijos, algun dia entenderas que esto es una gran motivacion para ser saludable.

La luna de miel puede durar toda la vida, no importa si estan pasaditos de peso, eso definitivamente puede cambiar, pero que no cambien el proposito que tengan como pareja. ♥ .

Ahora si puedes besar a la novia...♥
 

Que comer cuando estamos de viaje.

 

Si los fines de semana son dificiles, cuando se trata de la comida, las vacaciones son aun peor, no porque no queramos comer saludable cuff cuff, verdad? pero lo que me parace mas dificil es encontrarla, de repente, cuando estamos de vacaciones, se desaparece, hmm.

Estamos planeando unas mini vacaciones, y tambien tenemos muy planeado, que y donde vamos a comer desde el dia uno. No les parece una excelente idea? asi no nos salimos tanto de la rutina.

Cuando estamos de vacaciones queremos descansar, y comer y comer, pero he comprobado que mi cuerpo funciona mejor cuando le doy lo que realmente necesita, aparte esto no es una dieta, es un estilo de vida, entonces esto sigue, no importa donde este.

Lo primero que hago es asegurarme que el hotel tenga neveritas en los cuartos, si te quedas en casa de alguien, mejor aun, sacas todo lo que tengan en la nevera y metes tus cosas jajaja. Seriamente.

Despues hago un mini mercadito; nunca me faltan las frutas practicas; no piñas, ni papayas, ni sandias gigantes jajaja, pero si mandarinas, bananos, manzanas y frutas que puedas llevar en el bolso, comer y compartir.

Tambien compro yogurt griegos pequeños, quesos mozarella individuales, bolsitas de zanahorias miniaturas, mantequill de mani, almendras y pasas (si tengo en casa, las empaco en bolsitas zip lock).  En el super mercado puedes encontrar todo miniatura, pero si tienes en casa, empacarlo tu misma(o) es mejor idea.

Tenemos planeado solo una comida chatarra para todo el paseo, woho, he pensado mucho en que comida voy a escoger.  Muy importante no comer comida chatarra toooodo el paseo porque volveras a casa y no te servira la ropa, sera un trauma, y vas a querer llorar.

A la hora de almorzar y cenar, escoge proteinas, vegetales, y carbohidratos complejos, escoge siempre agua en vez de sodas, no te emociones, y dile no al pancito que te traen antes de comer, que todavia no se para que lo traen carajo, (mas facil decirlo que hacerlo), todavia sigo practicando.

Casi todos los restaurantes tienen un menu saludable, sea vegetales o ensaladas, trato al maximo de comerlos sin aderezos ni salsas. Un aderezo de restaurante puede tener entre 150 a 300 calorias jeje, lo que quemamos en una corrida, aceite y vinagre es suficiente.

Y como nos encantan los pancakes, llevo mi propio syrup de maple, para todos :).  Los pancakes los puedes encontrar integrales en algunos restaurantes, a Pipe le encantan. 

Cuando viajamos en carro llevo de todo, hasta el bullet, para licuar mis jugos en las mañanas jaja, parezco loca? creanme que soy una pesadilla cuando tengo hambre, y una pizza para mi ya no es una opcion de "comida", mucho menos para Samuel.

La verdad no es facil llevarme a pasear, pero es mucho mas delicioso llegar a casa sin culpa ni remordimientos. Siempre tengo en mente que ahora como para nutrir mi cuerpo y eso beneficia mi salud mental mucho mas. 

Estos son mis truquitos al viajar, barriguita llena, todos a salvo.  Y tu tienes algun truquito para comer saludable en las vacaciones?
 

La parte mas dificil de correr.

La parte mas dificil es ponerse los tenis y salir de la casa cuando no tienes ni cinco de ganas, para ese problema tengo cuatro consejos muy practicos;

Primero prepara tu ropa para correr, procura que siempre este limpia y a la mano, asi sera mas rapido el proceso tenebroso de salir de la casa.

Segundo, dale una ojeadita a una revista de correr, mantenla a la mano, esto me dan muchas ganas de correr, pega una foto de alguien corriendo en la puerta si es necesario. jaja crees que estoy loca? lee la siguiente recomendacion.

Tercero, algo que me funciona es decirme mentiras a mi misma, cuando no tengo ni cinco de ganas de salir (como hoy), digo que voy a correr solo una milla, una vez estoy corriendo usualmente tengo que seguir, porque me tengo que devolver a casa ja.

Cuarto, escucha musica que te anime, adentro de la casa, animate! Y por ultimo sal de casa como sea.

Lo mas importante que pudiste haber hecho la primera semana es haber logrado salir de casa, sea que hallas caminado, gateado, trotado o corrido por lo menos 4 veces a la semana, si lo lograste, vas muy bien!! woot woot, si no lo lograste, intenta de nuevo.

Lo que menos importa en este momento es tu velocidad, y tu resistencia, eso es lo que a lo mejor menos tengas, pero creeme que en este momento eso no determina para nada tu futuro, tendras mucho tiempo para lograr ser veloz.

Lo que importa ahora es que tengas el tiempo y el compromiso para entrenar, ya que tu entrenamiento determinara todo. No has empezado? bueno empieza hoy, prometelo, 15 minutos de entrenamiento son mejor que nada.

Que sigue para esta nueva semana?  Bueno primero sigamos entrenando cuatro veces a la semana, y segundo prepara tu mente, recuerda que este entrenamiento es tan mental como fisico, si puedes creer, lo puedes lograr. 

Una vez logres salir de casa, y estes teniendo momentos de duda, piensa, piensa y piensa mas, piensa en el nuevo cuerpo que tendras, piensa en las medallas que ganaras, piensa en tu agenda de mañana, piensa en lo que quieras, pero piensa, ya veras que mientras mas concentrado(a) estes,  mas rapido alcanzaras nuevas distancias.

Como estuvo la primera semana para todos?

Croqueticas de Batata y Atun

Esta receta es de mi tia Doris, vive en Colombia, no nos vemos mucho pero la llevo en mi ♥.  Cuando me case, hace 4 años, no tenia idea de como prender un horno, y mucho menos de como pelar una papa, hoy en dia me creo una chef, y mi esposo me lo cree, espero que ustedes tambien, jeje. 

 

La tia atravez de skype, hace 4 años me dio las siguientes instrucciones;

 

Necesitaras:

• Una papa dulce, osea una batata o sweet potato
• Una lata de atun en agua
• Aceite de coco

(Tia, le cambie varias cosas a la receta original, para hacerla un poco mas saludable, jiji)

 

Cocina la papa y espera que se enfrie, (Solo use media papa)

Abre la lata de atun, enjuaga (Sascha dijo) y mezcla con la papa y un chorrito de aceite de coco.  Puedes sazonar a tu gusto, yo solo le pongo un poquito de sal y pimienta.

Ahora forma torticas, y cocina como si fuera un pancake a fuego medio, sobre un poquito de aceite de coco.

Taraa, torticas de atun con batata.  Muy ricas y facil de hacer, puedes estripar bien la papa.

 

Espero te queden deliciosisimas, Happy Cooking ♥

Plan de Entrenamiento Para Correr Tus Primeros 5 Kilometros.

Nunca nos sentiremos "preparados" para emprender nuevos retos, es nuestra realidad, pero todos tenemos las mismas oportunidades, la misma cantidad de tiempo, la unica diferencia es que unas personas toman las oportunidades que nos ofrece la vida, otras no, y quien sabe si un momento como este volvera y el tiempo sigue pasando.

Yo personalmente creo que esta es la oportunidad perfecta, es el reto perfecto, el momento perfecto, este es tu año para alcanzar lo que quieras, solo tienes que creer.  Para practicar este deporte no necesitas tener experiencia, ni tampoco ser nada veloz, lo importante es que puedas creer en ti, tener la disciplina para entrenar, y la pasion para terminar lo que te propongas a y muy importante, darle un segundo lugar a tu miedo.
 

Nuestra carrera es el 5 de Abril, y este es nuestro plan de entrenamiento, perfecto para personas que nunca han corrido.  Recuerda que tu alimentacion es sumamente importante, igual que el descanso, la hidratacion y los zapatos adecuados.

Escucha tu cuerpo, es mas importante que lo que diga el reloj, si necesitas parar, simplemente haslo, recuperate y sigue, tu cuerpo alcanzara resistencia y estamina poco a poco, un dia a la vez, ten paciencia.
 

Semana Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sabado Domingo 1 Descanso Corre 3 min, camina 3 min x10 veces Descanso Corre 3 minutos, camina 3 min x12 veces Descanso Cross training corre 3 min, camina 3 min x5 veces 2 Descanso Corre 4, camina 2 x 4 Descanso Corre 4, camina 2 x5 Descansa Cross training Corre 4, camina 2 x5 3 Descansa Corre 5, camina 3 x4 Descanso Corre 5, camina 3 x5 Descanso Cross training Corre 5,camina 3 x4 4 Descanso Corre 6, camina 2 x3 Descanso Corre 6, camina 2 x4 Descanso Cross training Corre 6 camina 2 x3 5 Descanso Corre 7, camina 1 x3 Descanso Corre 7, camina 2 x3 Descanso cross training corre 7, camina 2 x3 6 Descanso Corre 10 minuto, camina 2 x2 Descanso Corre 10, camina 2 x2 Descanso CARRERA ♥♥♥♥♥♥

Plan de entrenamiento diseñado por Carolina Jaramillo, mi amiga maratonista.

No dudes en compartir tus inquietudes, y no dudes en empezar con nosotros.  Les compartire datos y fechas importantes muy pronto . Happy training ♥

Como y donde comprar tus tenis para correr.

Si no usas los zapatos apropiados podrias resultar lesionado(a).  En Runner's Co., te ayudaran con un analisis de tu estilo de pisada, muy efectivo a la hora de escoger los zapatos correctos para la forma de tus pies.  Necesitaras quitarte los zapatos, asegurate de que tus medias no esten rotas jaja. Digo yo, pero no es un requisito.

 

Primero Andres analisara tu pisada, te pedira que te pares en una maquina especial para saber cuales son tus puntos de presion, y te explicara que no tener los zapatos apropiados puede causarte dolor en ciertas partes del cuerpo.

Mi bella modelo, mi mami, a la hora de caminar hace presion en sus talones, como podras ver en el monitor en las zonas rojas.

Despues pasaras a la maquina de caminar, Andres entonces descubrira que tipo de pisada tienes, una pisada neutra, pronada o supinada.

Mi modelo tiene una pisada neutral y esta feliz, yo tengo una pisada muy pronada y tambien estoy feliz, no temas.

Andres haciendo ranitas, mentiras jeje, te explicara detalladamente tu estilo.  

Por ultimo Andres te mostrara los diseños de acuerdo a tus necesidades personales, es importante saber que tipo de zapato debes usar, depronto necesites unos tenis que te proporcionen amortiguacion especial o estabilidad, o simplemente como mi modelo, un zapato neutral.  Tambien te recomendara una talla que no te apriete y que tampoco quede muy ancha ya que tu pie crece cuando corres.  Andres ha corrido 6 maratones, sus recomendaciones son muy utiles.

Y estos fueron los ganadores, unos zapatos muy bonitos pero lo mas importante es que le ayudaran a sus puntos de presion y a ser una corredora mucho mas efectiva.  Los precios pueden variar, y la persona que te ayude tambien, todos son unos expertos.

Runner's Co. esta ubicado en el area del Doral,

10365 NW 41 street.

El numero de telefono es (305) 599-9972 .

Estan abiertos de 10:00 am a 7:00 pm y no necesitas cita, el analisis es gratis.

 

"Dale a una mujer los zapatos apropiados, y podra conquistar el mundo"

-Marylin Monroe

 

 ♥ Happy shopping.

Gracias a Runner's Co.

y a mis modelos Monica Greve y Andres Sanchez.

 

      

Y llegue a la meta!

Despues de tres meses de entrenamiento y de muchas luchas mentales logre llegar a la meta, este proceso no fue nada facil, pero la satisfaccion que siento hoy es mundial, igual que el dolor en mis piernas, auch.

La levantada fue a las 3 de la mañana, desayune como lo hago siempre y arrancamos rumbo al downtown.  

Entre al baño 6 veces antes de la carrera, los nervios y toda el agua que me tome no me dejaban pensar. ja, arranque a las 6:45 de la manana, muy feliz, con una sonrisota en mi cara, las primeras 6 millas fueron igual, celebre cada milla, como durante mi entrenamiento, con un grito y un salto, y con una vista espectacular del mar. 

Empezando la milla 7, me pregunte porque no guarde toda esa energia, y desde ahi no celebre a todo pulmon ni una milla mas.  Empezo lo bueno, me dolian las piernas, y aunque antes habia logrado distancias largas, esta vez no tenia el privilegio de parar cuando yo quisiera, tenia que llegar.  

Pare a tomar agua en cada milla, y tambien tome bebidas energizantes, pero adivinen que, tenian mucha azucar y me dio dolor de estomago ahhh!! Gracias a Dios se me paso pronto y segui, muy desconcentrada.

En la milla 9, pare a estirarme un poco, muy adolorida y cansada, no podia continuar mas, estaba rendida, cerre los ojos y ore, le dije a Dios; este viaje es largo, pero no voy sola, tu eres mi coach.  abri mis ojos y un hombre muy grande grito; TU PUEDES! y le hice caso (aunque no me decia a mi, le decia a su compañera), con ellos corri las proximas 3 millas, sin parpadear, solo escuchando sus consejos y motivada por sus gritos.  En la milla 11 desaparecieron sin darse cuenta de lo mucho que me ayudaron.  

El dolor era intensisimo pero no mas que las ganas de llegar a la meta, (al final rendirme no era una opcion despues de dar tanta lora, asi se le dice en Colombia a la gente que habla mucho y hace poco) tenia que llegar asi fuera gateando.

Empeze la milla 11 muy pero muy despacio, muy cansada, asustada, varias personas estaban en el piso, rendidas, con voluntarios del hospital Baptist ayudandoles, y me acorde de Carolina (mi amiga maratonista) cuando me dijo; no los mires, sigue derecho, pero igual mire, obvio y casi me desmayo.

Esto parace una pelicula pero lo fue, derepente llego otro angel, esta vez gritando en ingles; "YOU GOT THIS", y rapidamente me le pegue como un chicle, el motivaba a su novia y junto con ellos pude lleguar a la meta, muy agradecida con Dios, con lagrimas en los ojos, y con un dolor tremendo en las piernas, recibi mi medalla, tome leche, (de vaca por cierto jaja) y llegue a ver a mis fans, mi esposo, Samuel y mi mejor amiga.  Lloramos, nos reimos, nos abrazamos mucho, llore del dolor, y me tomaron fotos, jaja.

Gracias a ustedes por estar ahi, gracias por seguir esta aventura, he concluido que si se puede, que el dolor es fuerte, pero no tanto como la alegria de alcanzar algo tan lindo y tan grande con tu esfuerzo, es simplemente increible, vale la pena.  

ya estamos a Febrero, todavia estas a tiempo de alcanzar eso que tienes planeado hace tanto tiempo, este es el año, este es el momento perfecto, sea ir a la universidad, tomar esa clase de fotografia, correr 5 kilometros, aprender un nuevo idioma, tu nuevo negocio, no se, solo tu sabes cual es ese sueño en tu corazon, empieza hoy y alcanzalo, si se puede.

Los quiero, 

Oficialmente, la corredora.

Llego el Dia de la Carrera.

 Todo listo para mi primera media maraton.

 

Se acuerdan cuando empece mi entrenamiento hace 12 semanas?  Bueno llego la hora y todavia me pregunto que motiva a 30 mil personas a correr distancias tan absurdas? La proxima vez que estes manejando, calcula 26 millas, es una distancia tremendamente larga para correr.  Por eso correrere solo 13, jajaja, todavia no estoy taaan loca. 

Y que me motiva a mi? que me diferencia de las 30 mil personas con las que correre? Todavia no lo se, todavia no me siento como una "corredora", depronto mañana lo entendere, no lo tomen a mal correr es algo increible para mi, pero es tan nuevo a la vez que me siento fuera de lugar. Me encantan las sudadas, alcanzar nuevos limites, milla tras milla, sentirme molida despues de correr, ver mis musculos (que no sabia que tenia), mejor dicho, correr es mi tiempo de calidad, es tiempo para pensar, para relajarme, es tiempo a solas muy necesario y delicioso para mi.

Llevo solo 11 meses corriendo, voy a correr junto a hombres y mujeres que corren a 7 minutos la milla, es mentira, no correre junto a ellos, jaja yo corro una milla en 10 minutos, pero hey, no estare sola, y lo unico que quiero es llegar a la meta.  Tampoco he corrido acompañada, solo con mi esposo, y mañana les contare que se siente correr con miles de personas, sera que me podre concentrar? Solo se que correremos con un mismo sueño, llegar a la meta, eso me motiva.

A continuacion mi plan para mañana...

Mis primeras seis millas las llamare; "Las Millas Romanticas", estas millas las correre por mi esposo ♥ (todos digan aww), jeje.  Estas son para el, nos casamos hace 4 años tambien en el mar, mañana mis primeras millas seran un romatico recorrido junto al mar, feliz aniversario hermoso, estas son por ti.

Mis proximas seis millas las llamare; "Las Millas Salvajes", y las correre por las mujeres de mi vida, si eres una mujer, bueno estas millas son por ti, sorry hombres, otro dia.
Quiero que todas las mujeres de mi vida sepan que se puede alcanzar absolutamente todo lo que tengamos en mente, quiero abrirte camino, recuerda que yo no corria ni una cuadra, y aqui estoy, esperando que amanesca.

Mi ultima milla; "la milla del amor" sera por lo mas hermoso de mi corazon, Samuelito.  Quiero que juege con mi medalla, y quiero que sepa que siempre puede llegar a la meta, tambien se le abrira camino a el.

Ahora solo queda comer, orar, dormir y madrugar a correr, me siento feliz, un poco ansiosa y con un poco de susto, es algo mas grande de lo que puedo describir, estas son grandes ligas para mi, pero papa Dios corre conmigo y el proximo año tendremos un super equipo y no correre mas sola, hasta mañana, muuuaks. ♥ happy running.

Pancakes de Papa Dulce y Avena

 

Los pancakes mas faciles de hacer y deliciosos!

 

Necesitaras:

• Media taza de avena licuada
• Claras de huevo (un cuarto de taza)
• Un chorrito de leche de almendra o cualquier leche
• Media papa dulce cocinada
• Polvo de hornear

Con estas porciones hice 4 pancakes, si quieres hacer mas, duplica los ingredientes.

 

Licua la avena para que quede en polvo, añade las claras de huevo, la papa cocinada, el chorito de leche, y un poquito de polvo de hornear. 

 

Licua hasta que todo quede junto y listo para cocinar, si queda muy espeso añade mas leche de almendra, pero tampoco quieres que quede muy liquido porque se demora eternidades en cocinar, y quedan un poco aguados.

 

Por ultimo cocina como un pancake regular y disfruta de esta delicia! ♥ Feliz fin de semana.

Sabado 8 de Febrero

El 5 de Abril correremos nuestra primera carrera de 5 kilometros en Miami.  El sabado 8 de Febrero nos reuniremos para discutir nuestro plan de entrenamiento, de alimentacion, y todo referente a este deporte, no necesitas nada de experiencia, solo las ganas de correr.  

Tendremos como invitada especial a Carolina Jaramillo, ella tiene mas de 10 años de experiencia, y a corrido mas de 20 carreras, incluyendo maratones, no te lo pierdas. 

Este evento es gratis. 

Nos vemos.

Bomboncitos de Chocolate y Banano.

Samuel esta dormido y yo tengo miles de cosas que hacer, pero prefiero que cuando se despierte encuentre esta deliciosa sorpresita!  Sere una heroina, con mucha ropa para doblar... ♥

Necesitaras:

• Un banano o dos o tres.
• Palitos de paleta o palitos de un arbol
• Chocolate oscuro (preferiblemente con mas de 70% cocoa)

Derrite el chocolate en el microondas, si le tienes alguna fobia al microondas, derritelo en una ollita a fuego lento.

 

 Parte el banano en pedasitos y ponle un palito a cada pedazo

 

Sumergelo suavemente en el chocolate derretido, dale vueltas hasta que quede cubierto hasta la mitad.

 Si quieres puedes cubrir todo el banano en chocolate.

 

Y por ultimo paralos en un pedaso de sandia, o donde puedas (la sandia fue lo primero que encontre), y dejalos secar por 15 a 20 minutos.

 

Tambien puedes hacerlo con fresas, piñas, o tu fruta favorita.  Esta combinacion es perfecta para Samu porque no es tan amigo del banano, y es muy amigo del chocolate, jeje. ♥ happy cooking.