Sunday, January 5, 2014

Ideas de Almuerzo y Cena.

Escoge uno de cada lista para variar tus almuerzos y tus cenas:

PROTEINAS: Todas tus comidas deben tener proteina
  • Pollo
  • Pavo (molido, hamburguesas, o en bolitas como para pasta)
  • Salmon (cualquier receta que te guste, que no le añada grasa, ya es muy grasoso)
  • Tuna (con cebollita picada y un poquito de yogurt griego, limoncito)
  • Tofu (puedes "stir fry" fritar en aceite de coco, o comer crudo.
  • Pescado
  • Camarones en moderacion.
CARBOHIDRATOS: Recuerda que estos son tus amigos, necesitas la energia para ir a correr al otro dia :) y para limpiar los residuos de proteina en el cuerpo, si deseas, come una porcion mas pequeña en la noche o una noche si comes y una noche no. :)
  • Pan integral, (2 panes, como para un sanduche o hamburguesa)
  • Quinoa (Media taza es suficiente; lee el tamaño de las porciones "serving size" en los paquetes de comida.
  • Arroz integral (media taza)
  • Papa dulce (sweet potato, media papa es suficiente) 1 porcion de papa dulce= 1 oz o 28 gramos si queremos ponernos tecnicos.
  • Mazorca (comela con moderacion y evitala en la noche)
  • Squash (calabaza)
  • Pasta 100% integral
  • Tortillas 100% integral
  • Medio platano maduro al hornito
VEGETALES: no te limites con los vegetales, sirvete una porcion mas grande que el resto de las dos opciones.
  • Esparragos
  • Pepino con tomate y limon
  • Brocoli con zanahorias
  • Bainitas (green beans)
  • Espinaca con queso feta, cebolla roja, tomates, aceite de oliva, vinagre balsamico, o limon, no comas dressings de la calle, estan llenos de calorias y grasa.  En la calle puedes encontrar vinagre y limon. yums.
  • Come los vegetales que mas te gusten, congelados sin salsas, y frescos :)
  • Salsa de Tomate hecha en casa, para espaguetis o pastas.  (Licua tomate, aceite de oliva, sal y pimienta) taraaa.
Ejemplo almuerzo:
Pollo, Quinoa, Esparragos, te verde.

Ejemplo Cena:
Salmon, papa dulce, bainitas, agua.

Convin este menu hasta que en tu proximo mercado compres otros tipos de vegetales y de granos que te llamen la atencion, aun comida que nunca hallas probado. ♥

Usualmente sazono con Mrs. Dash (un condimento sin sal), o con pimienta y sal marina (poquito).

Yo no mido, ni peso mi comida, vas a notar que tu cuerpo cada vez necesitara menos comida a la medida que tus antojos y tu metabolismo se normalicen, quedaras satisfecho(a) con menos comida sin aguantar hambre. 

Sirvete en un plato no muy grande, ni muy pequeño, y come despacio, disfruta tus comidas, a tu cerebro le toma 20 minutos recibir el mensaje de que estas lleno(a). 

Si quedas muy lleno(a), sirvete menos comida la proxima vez.  Si comes comida nutritiva, despacio y tomas agua o te despues de comer, no debes quedar con hambre, si quedas con hambre, piensa en tu snack en unas horas :), no repitas plato de comida, depronto es antojo o costumbre.

Empezamos con piede derecho, no olvides caminar tu milla. ♥ 
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