Los pancakes mas faciles de hacer y deliciosos!
Necesitaras:
- Media taza de avena licuada
- Claras de huevo (un cuarto de taza)
- Un chorrito de leche de almendra o cualquier leche
- Media papa dulce cocinada
- Polvo de hornear
Con estas porciones hice 4 pancakes, si quieres hacer mas, duplica los ingredientes.
Licua la avena para que quede en polvo, añade las claras de huevo, la papa cocinada, el chorito de leche, y un poquito de polvo de hornear.
Licua hasta que todo quede junto y listo para cocinar, si queda muy espeso añade mas leche de almendra, pero tampoco quieres que quede muy liquido porque se demora eternidades en cocinar, y quedan un poco aguados.
Por ultimo cocina como un pancake regular y disfruta de esta delicia! ♥ Feliz fin de semana.
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